Приготовленно по рецепту из «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.»М. Пищепромиздат, 1959 г. : Печенье «Звездочка» Ингредиенты: Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Масла 100 г, Яиц 4, Сахарной пудры 1 стакан, Ванильного сахара 1 г Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в миске деревянной лопаточкой в течение 5 — 6 минут; затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец, просеянную муку. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек. Посредине звездочек можно положить изюм или кусочек цуката. Выпекать печенье 10 — 12 минут при температуре 210 — 220 градусов.В видео рецепте все пропорции взяты из расчета в 1/2. На выходе получилось 30 шт.
Источник: kulinyamka.ru
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.