Тушеная курица с овощами в сметанном соусе

Тушеная курица с овощами в сметанном соусе — очень простое и вкусное блюдо. Подлива получается просто необыкновенная!

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 5-6 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Филе курицы — 200 г
• Сметана — 100 г
• Перец сладкий красный — 1 шт.
• Приправа (к картофелю) — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (петрушки)
• Масло растительное

Приготовление тушеной курицы с овощами
в сметанном соусе

Морковь и лук нарезать кубиками, положить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито растительное масло. Слегка протушить. Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала.

Пока все вышеуказанное тушится, нарезать сырые грибы и отправить туда же. Далее, идет филе курицы. И красный болгарский перец. Через минут 25-30, когда картофель будет почти готов, добавить сметану, соль и приправу. Тушить еще минут 10. Выключить, насыпать зелень и выжать чеснок.

Источник: www.videocooking.ru