Пирог с курицей и грибами

Мы, конечно, более привыкли называть пирогами несколько другие виды выпечки… закрытые со всех сторон тестом и не с такой «жидкой» начинкой-соусом. Этот вариант не столь привычен нашему советскому взгляду,но… с шефом не спорят. Пирог так пирог, тем более, что при таком обилии телепередач о кулинарии, мы все таки стали допускать, что в других традициях (в английских, например, или в австралийских) пекут именно такие пироги. Только сверху прикрытые тестом, с начинкой типа соуса, или рагу… или мясного, или овощного… Да и опыт показывает, что советы Джейми Оливера, кстати сказать автора этого пирога, не стоит пропускать мимо… Знает, что делает! Да и та простота и домашность многих его блюд подкупает раз и на всегда. Этот пирог из этой серии… Очень рекомендую!