Рецепты десертов

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» Коржики Муку просеять на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, яйцо, >>читать далее<<

Пирожное Эклер Тесто:Вода 100 г.Молоко 100 г.Масло сливочное 100 г.Мука 1 ст.Яйца 4 шт.СольСахарКрем:Яйца 4 шт.Мука 90 г.Молоко 2 ст.Сахар 200 г.Ванилин 5 гр.Коньяк 1 >>читать далее<<

Пирожное Вецрига (Vecrīgas) Тесто:Вода 100 г.Молоко 100 г.Масло сливочное 100 г.Мука 1 ст.Яйца 4 шт.СольСахарКрем:Сливки 35% 250 мл.Творог 250 г.Сахарная пудра 50 г.Влить в кастрюлю >>читать далее<<

Песочное пирожное с вареной сгущенкой Мука 150 г.Сахарная пудра 45 г.Крахмал 25 г.Масло 150 г.Ванилин 1/2 ч.л.Сгущенка варенаяВсе ингредиенты перемешиваем в однородную массу, через кондитерский >>читать далее<<

Прянички в глазури Мука 250 г.Мед 150 г.Растительное масло 20 г.Яйцо 1 шт.Сахар 2 ст.л.Какао 1/2 ч.л.Разрыхлитель 1/2 ч.л.Пряности в порошке (гвоздика, корица, кардамон)Глазурь:Белок 1 >>читать далее<<

Приготовлен по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд. : Налистники с творогом Тесто и творожный фарш приготовить так же, как >>читать далее<<