Торт рыбный

Состав:

• рыба – 500 г
• морковь – 500 г
• курага или чернослив – 250 г
• лук репчатый – 100 г
• майонез – 250 г
• масло растительное – 2 ст. л.
• вода – 50 г
• лавровый лист – 1 шт.
• перец черный – 4-5 горошин
• соль.

Приготовление торта рыбного

В форму налить растительное масло, затем уложить слоями морковь, тертую на крупной терке, майонез, чернослив без косточек, филе рыбы, нарезанное тонкими полосками, соль и перец по вкусу, мелко нарубленный лук и снова повторить все слои.

Верхний слой – морковь, затем разбавленный водой майонез, перец горошком и лавровый лист. Ставим в духовку или на очень маленький огонь. Готово будет не ранее, чем через полтора часа (определяют по готовности моркови).

Рецепты из вареной, жареной, соленой рыбы

Источник: kulinyamka.ru